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Publié : 18 octobre 2011

Les tartines d’automne

Du 17 au 21 octobre, la semaine du goût est l’occasion pour les enfants de rencontrer des professionnels de métiers de bouche et de goûter de nouvelles saveurs.

Lundi 17 octobre, la classe de CP est allée visiter la boulangerie "Aux délices philbertins" où nous avons pu observer les grandes étapes de la fabrication du pain, échanger avec le boulanger et découvrir les différentes machines et techniques.

Mardi 18 octobre, nous avons réalisé des "tartines d’automne" avec le pain façonné la veille lors de notre visite à la boulangerie. Nous avons travaillé par groupes de cinq pour peler, rapper, mélanger, couper, étaler, parsemer.... Doucement, grâce à nos petites mains sucrées, pommes, citrons, miel, beurre, abricots et raisins secs ont trouvé leur place sur les tartines.

Après une récréation bien méritée, nous avons retrouvé nos camarades des classes de GS et de CM pour leur présenter la recette et leur proposer de goûter nos belles tartines aux couleurs de l’automne. Nous étions ravis et un peu fiers avec nos toques !

Un grand merci au boulanger et à la boulangère pour leur accueil, aux mamans de Mohamed, Naomi, Erwan, Paul, Dorian et Pernille pour leur aide précieuse. Merci également aux classes de GS et CM et à leurs enseignants pour avoir accepté nos invitations. Enfin, un très grand merci à Isabelle.

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